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纳豆激酶的功效

溶解血栓：纳豆中所含之强力酵素——纳豆激酶(Natokinase) 是世界约200种食品中最具有强力血栓溶解作用的酵素

降低血压、胆固醇：纳豆内含激酶有对血管收缩素转化酵素产生抑制作用，会阻止血管收缩素被活化，预防血压上升，对高血压有很大帮助。

抗菌作用：纳豆菌可直达肠道，使肠道益菌活化，抑制坏菌增生，减少致癌物质，也将有害物质排出，改善便秘，减轻肝脏分解的负担。

地龙（蚯蚓）蛋白

为何能让蚯蚓断后重生?

1991年，瑞典科学家伯尔斯格解开了这个谜!原来，在蚯蚓的体内含有一种特殊的活性蛋白，在医学上被称为“活性地龙蛋白”。这种蛋白与其他生物蛋白不同。蚯蚓被斩断后，这种“活性地龙蛋白”马上发挥作用，刺激蚯蚓的各种细胞，快速有丝分裂，重新建立一套新的运动、触觉、嗅觉等生物系统，实现断后重生。要不了多久，一条蚯蚓就变成两条。科学家称：如果人类的身体里，先天就含有这种活性蛋白，那么人类也能像蚯蚓一样具有再生功能。生物学家达尔文曾称其为“世界上最有价值的生物”。

地龙除了具有较高营养价值外，它还有很多保健功能，能增强人体的抗病力，提高人们的健康水平。近十几年来，国内外对地龙进行了化学、药理方面的大量研究，发现地龙不但含有丰富的营养成分，还含有多种药理活性成分，具有多方面的药理作用，涉及人体各个系统如心血管系统、血液系统、免疫系统、中枢神经系统、呼吸系统、消化系统等等。尤其在心管系统和血液系统方面，地龙能很好地预防高血压、心肌梗塞、心律失常、中风栓塞等。

红曲米

红曲米大家都听说过吗?它是中国一种独特的传统食品，距今天已经有几千年的历史了，明代药学家李时珍就曾在《本草纲目》中记载，红曲米可以作为一种中医药材，红曲米其实还可以算作静脉曲张，介绍一下红曲米。

虽然红曲米可以帮助缓解腿上曲张的症状，但是并不能修复静脉瓣膜，根治静脉曲张，最好还是每天早晚涂舒静通，舒静通根治静脉曲张，是由中草药提取物结合现代高端技术制作而成，针对性治疗静脉曲张。

近年来，红曲米进入了某些保健品公司的眼中。这些公司大肆宣传红曲米是天然的保健食物，具有千年的食用经验，同时可以安全降血脂来忽悠消费者。事实上红曲米能不能降脂，主要还与其中含有的洛伐他汀含量有关。

1976年，日本科学家远藤章在红曲中发现了一种能够降低胆固醇的物质，被其命名为莫纳可林K，后经证实莫纳可林K就是洛伐他汀及洛伐他汀酸。他汀类成为临床治疗高胆固醇血症最常用的药物，常见的品种有阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀、洛伐他汀、普伐他汀、匹伐他汀、氟伐他汀等。

只有通过一定温湿度条件的红曲霉素发酵，且红曲霉素达到一定量，才能诱导红曲米中产生洛伐他汀类物质，从而产生降脂效果。红曲米中洛伐他汀的含量在0-15‰左右，有的1克红曲米中可以含有15mg。而合格的红曲米，洛伐他汀的含量应在百分之一左右，也就是1g的红曲米中大概含有10mg的洛伐他汀。

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